2015年がはじまりましたね。
みなさまの温かい応援により、
私たち7年目の2015年を迎えることが出来ました。
本当にありがとうございます。
感謝をエネルギーに変え、前に進んでいきます。

おっと、今年に関しては間違えました。
前に進みません!

今年の「Shinjuku House 森のうえ食堂」は、
「熟成」をテーマに掲げます。
視線は、前ではなく、内です。
深い深い内側。そして、内側の周り。
進みません、変わります。
しかも無理のない自然の流れの中の変化。

皆様とご一緒に、毎日「熟成」していきたいと思います。
柔らかく、いい香りが出てきて、もっと美味しくなる~!
2015年もどうぞ宜しくお願い致します。

ブログにも書きました。